济南白癜风医院 http://pf.39.net/dbfzl/140109/4324214.html海鲜是很多人非常喜欢的美食，在我国的南方沿海地区，海鲜非常受欢迎，基本餐桌上顿顿都有海鲜。还有一个非常喜爱海鲜的国家，那就是岛国日本了。日本的刺身也是一大特色，被誉为海鲜之国的日本海鲜的种类也是非常的多，像这次要介绍的巨型乌贼大家应该就没见过，而在日本，这种巨型乌贼的做法多种多样，只有大厨才能处理它。日本街头美食巨型乌贼，只有大厨才能料理，墨鱼汁汤你敢喝吗？
这种巨型乌贼在国内之分罕见，国内的人看到应该会非常震惊，这种乌贼提倡有一米，不仅十分巨大而且还很重，一只估计可以吃个两三顿，但是这么大只的乌贼要大厨才能料理，而且要做出刺身没那么容易。
首先师傅要将乌贼的表面这层灰色的外皮剔除，这就非常考验厨师的刀工，不能切多也不能切少，要把完整的一块表皮切下来。切完外皮后，要再把乌贼里的内脏给取出来，这就更是一门技术活，不但考验刀工，而且还要考验厨师对乌贼的了解，师傅用熟练地技巧，把所有内脏完好无缺地取出来，确实厉害。
清理完乌贼后，把乌贼肉切成一排一排，在切成薄薄的一小片的刺身，一片片晶莹剔透的刺身让人十分有食欲，蘸上芥末的酱油非常好吃。
最后的重头戏，把刚才的清理出来的墨鱼汁拿去煮汤，非常的香，墨鱼汁的营养可是十分丰富的，你敢吃么？
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