这个小的海产品很少见，我都是看见一次买一次，三分钟就可以做出一盘鲜嫩美味的海鲜菜，今天回家的时候看见了有人卖我们当地当地俗称“梧桐花”的小海鲜，它看起来很像鱿鱼，但是比鱿鱼要小，所以我们当地都叫它梧桐花。
我不知道沿海城市的是怎么叫它的，应该是较小鱿鱼吧，它的个头在我之前的记忆中是比较小的，就像手掌里一样，这次买的有大的和小的，几年没吃过这样的小海产品了，看到不能还价，买了打算尝尝鲜。
来说说这个海鲜的做法，在当地一般有两种做法，一个用韭菜炒，一个是凉拌的，凉拌是黄瓜丝，白菜丝拌，还有一个是我今天想要共享的，使用葱或洋葱，加上香菜拌，简单粗暴，吃起来是满满的鲜嫩海鲜味，把做法分给大家。
使用的食材：梧桐花克，洋葱1/2个，小米辣2个，香菜1棵，姜3片，米醋2勺，鲜味酱油1大勺，芝麻油少许，具体做法：首先用水洗桐花，这种小海鲜所见到的都是这种状况的，买的时候拿过来闻一下味道是不是新鲜的就好了。
第二步，锅里加入2片水煮开后，放入梧桐花，然后就保持大火，最多放1分钟到锅里，到达尾部的卷取状态的话，颜色会发生变化，水沸腾后捞起，速度变快，否则，肉质会收缩变旧。
第三步，洋葱事先切丝，香菜切段，姜切丝，小米用辣味切成大块，然后把冷桐花和配菜一起放进去，加入醋、酱油、芝麻油混合，梧桐花可以在温暖的状态下调和，没有洋葱的话可以换成葱，味道也很好，这是我们日常的吃法，以微酸、微辣、咸为准，具体用量可根据个人喜好调整。
小鱿鱼是生活在海洋中的软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，小鱿鱼具有防治贫血、降低胆固醇、预防糖尿病的功效，小鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，适合贫血患者食用，小鱿鱼脂肪中含有大量的不饱和脂肪酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，效果较好，小鱿鱼能促进胰岛素的分泌，有助于使血糖水平稳定，对糖尿病有预防的作用。
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