年4月11日，百位餐饮行家齐聚威斯汀酒店参加铭家“绿色食材有口皆碑”论坛，支付宝、口碑协办，共同见证铭家第五个品牌，铭家良食，耗时三个多月，自主研发首款新品“墨鱼香肠”，与畅游(中国前三大游戏公司之一)旗下子公司，畅漫文化铭家携手合创美食新IP，畅漫与铭家共同打造互联网+餐饮新模式，畅漫打造以餐厅为蓝本的漫画，铭家打造以漫画为原型的餐厅，线上线下合作双赢。
铭家良食墨鱼香肠发布+互联网畅漫文化跨界合作与支付宝、口碑联手成立青岛生态商盟，餐饮同行互利、互惠、共享、共赢合作。这是铭家三大喜事。
铭家特别邀请行业协会专家、星级酒店名厨联盟、经销商代表及青岛十多家媒体共百余人参加，走道坐满，现场座无虚席。
现场嘉宾有中国烹饪协会名厨专业委员会主席高炳义、国际餐饮文化大师费洪元、山东省烹饪协会副会长李东深、中国烹饪协会名厨专业委员会副主席贾传刚、中国功勋烹饪大师戴永良、中国面点大师陈秀英、中国面点大师王长华、中国烹饪大师董书山、中国烹饪大师尹顺章、青岛饭店与烹饪协会会长杨岩、支付宝、口碑运营专家飞麟、青岛餐饮行业协会副会长姜志杰等餐饮行业协会朋友。中国烹饪协会名厨专业委员会主席高炳义
好评赞誉声不断的墨鱼香肠，铭家良食严选，必属佳品
铭家良食自主研发，绿色食材、制作工艺特殊，采用澎湖顶级虎斑花枝，使用新鲜墨鱼汁的天然黑色，口感Q弹、鲜甜，不添加防腐剂、任何添加剂，小孩们都可以放心吃。
「晚风轻拂着澎湖湾，白浪逐沙滩，没有椰林醉斜阳，只是一片海蓝蓝……”“阳光、沙滩、海浪、仙人掌、还有一位老船长………」，这是潘安邦唱出澎湖的美丽海景！大家从小熟知，澎湖有着蓝天碧海的沙滩、古厝聚落历史古迹、美丽的海洋生态、丰富的自然景观及渔业资源，盛产海鲜，并有许多特色美食！澎湖最著名的美味：花枝又名墨鱼，是到澎湖不得不吃的美食！
花枝（墨鱼）、小管为澎湖海域出产的海鲜。澎湖名产花枝丸，远近驰名！特色在于真材实料，以纯花枝制作，不添加人工色素、防腐剂，用料实在，兼具弹性与嚼劲，不论煮汤或油炸都好吃，是最受欢迎的礼品…
铭家严选食材，来自澎湖顶级虎斑花枝（墨鱼）
铭家特别选用顶级的虎斑花枝（墨鱼），栖息在水温较高的黑潮水域，渔夫在夜间乘船出海，以灯光照射浮于水面的虎斑乌贼，再以长柄捞网捕捉。虎斑花枝（墨鱼）分布于澎湖群岛附近海域，为澎湖常见的海鲜之一。墨鱼外表呈现黝黑光泽，含有优质蛋白质、钾和胺基酸，口感不只是滑弹，也要外脆内软！
铭家墨鱼香肠
墨鱼香肠蕴含深海营养，采用先进技术萃取的天然墨鱼汁，精选优质猪后腿肉，黝黑的墨鱼香肠包覆海洋鲜味，绝妙风味令人吮指回味！
铭家名厨，把青岛老天赏赐的野生海鲜珍宝做成了美味！铭家名厨把菜肴的味觉、视觉、嗅觉融为一体，他们严选食材，加上手艺烹调，这样的美味只有在铭家有！
来源：精彩君DJlvg据网络整理
综合编辑：精彩青岛
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