墨鱼，又叫乌贼，
在墨鱼的“肚子”里有一个“墨囊”，
是墨鱼头属员方
一个锥状肉质漏斗。
这便是墨鱼维护自身的一种兵器。
当遇到仇人的追逐时，
它就会从墨囊中火速喷出墨汁，
把方圆的海水染成黑色。
这时辰仇人刻下一片黑暗，
墨鱼就会顺便逃逸。
同样是“墨汁”
墨鱼的墨汁能够拿来写羊毫字吗？
咱们通常利用的墨水中，
含有一种特别成分，
能够让笔迹变得黑而耐水，
颜色长远不退色。
小贴士：墨水变黑长远不褪成分
主假如鞣酸（C4H10O9）、没食子酸（C7H6O5H2O）和硫酸亚铁（FeSO4）等成分互相化合，生成鞣酸亚铁和没食子酸亚铁，氧化后都变为不溶性的高价铁，即鞣酸铁和没食子酸铁，前者坚固耐水性，后者坚固变黑性，如此使墨水耐水、变黑，色长远不褪。
墨鱼体内的墨汁首要成分是水，
它的墨汁之因此为黑色，
是由于墨鱼的墨汁，
内含有一些人看不见的黑色颗粒存在。
况且墨鱼的墨汁不溶于水，
并不是高品质的着色剂。
即使墨鱼的墨汁切实能够用来写字，
然则功夫长了以后，
笔迹会慢慢淡去，最后消逝！
在古代的时辰
一些行骗的人会先向他人乞贷、借粮，
而后用墨鱼的墨汁写下证据，
持久拖欠，不会璧还。
等事主找上门催债后，
骗子就会请求他们出示证据，
这局面主会觉察白纸上甚么字都没有了!
骗子就会借此赖账不还，
上当的人们
发端还不懂得这到底是怎样回事，
后来懂得是墨鱼的墨汁搞的鬼，
后来人们就慢慢地
将“墨鱼”叫做“乌贼”，
用来比方讹诈之人。
咱们罕见的鱿鱼和乌贼很像，
即使都能喷出墨汁，
但并不是统一种动物：
鱿鱼
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，
是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚方针动物。
鱿鱼的头和躯干都很狭长，
尤为是躯干部结尾很尖，
形态很象标枪的枪头，
况且在海里步履特别火速，
因此叫枪乌贼。
鱿鱼能喷出黑色物资以回护自身，然则喷墨本事较弱。乌贼
乌贼，真名乌鲗[zéi]，
是软体动物门头足纲乌贼方针动物。
乌贼遇到劲敌时
会以“喷墨”做为逃生的法子并乘机离开，
于是有“乌贼”、“墨鱼”等称号。
其皮肤中有色素小囊，
会随“心境”的变动而改观颜色和巨细。
乌贼与鱿鱼和章鱼同样属海洋软体动物，
三者均不属于鱼类。
章鱼
章鱼（Octopus），
为章鱼科约30余属余种海洋软体动物的通称。
章鱼能将水吸入外衣膜，
呼吸后将水通太短漏斗状的体管排出体外。
大部份章鱼用吸盘沿海底匍匐，
但吃惊时会从体管喷出水流，
放射的水力强劲，
进而火速向反方位挪动。
遇到危险时会喷出墨汁似的物资，
做为烟幕。
章鱼对各样器皿癖好成癫，渴求存身于空腹的器皿当中。章鱼不光爱钻瓶罐，通常容器，它都爱钻出来居住。鉴于章鱼有钻器皿的癖好，人们往往用瓦罐、瓶子等鱼具捕获章鱼。
编纂石擎擎
杭州日报杭州市科协
杭州植物园杭州典籍馆
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