去哪里治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/191124/7637171.html至宝蟹烹调视频
（英语无字幕）
前几期节目里给众人讲解的加拿大至宝蟹你尚有回忆吗？这类个大肉多的螃蟹满身高低都透着喜气，个头虽大但并不蠢钝，在加拿大BC省温哥华，拿只笼子带只鸡腿就也许将至宝蟹抓上来，由于也许轻便的捕获上来，至宝蟹成为了温哥华人生涯中不成缺乏的一部份，关于他们来讲，至宝蟹不单是一种海鲜食材，也是一位通常相伴的老友人。
不同于帝王蟹和雪蟹，捕捞至宝蟹的笼子要小一些，捕捞帝王蟹和雪蟹要将船开的更远一些，暴风巨浪，捕捞办事也更为辛勤。而捕捞至宝蟹不需求开很远，只要一条小船，就也许出海捕捞了。
加拿大人将至宝蟹掩护的很好，惟有大个的雄蟹才会被捕上来，不敷规格的雄蟹和不论个头巨细的雌蟹都要放回海里。
想把至宝蟹捕上来固然要拿出杀手锏将至宝蟹吸引过来，杀手锏即是鲱鱼可能大乌贼，本来至宝蟹爱吃这些东西，将鲱鱼可能大乌贼用网包好放到笼子里，把笼子和浮漂绑好放入海里，就也许坐等至宝蟹上网啦，差错，上笼~
良多时间咱们骇怪于加拿大对至宝蟹的掩护水平，一个笼子捞上来以后，笼子内里满满都是至宝蟹，大巨细小，这样鲜活，提防的将它们拿出来，查验雌性和规格以后，及格的至宝蟹放到箱子里预备带回岸上，不及格的扔回海里，赓续成长。
至宝蟹的雌蟹也特别好分辨，只要查验它们的肚子，尖尖的是雄蟹，椭圆的雌蟹，可要记取了，否则被发觉然则要罚钱的。
捕捞归来的至宝蟹要何如吃呢?红烧？醋溜？爆炒？说啥呢这是，水煮就行啦，预备一锅水，微小放一些盐出来，搅拌一下，把至宝蟹放出来就也许了，正常煮30分钟就也许了，倘使个头太大，也许微小多煮片时。
煮熟的至宝蟹拿出来以后放到冰水里静置，尔后从冰水中捞出，上面就要最先处置了，首先将至宝蟹的蟹盖翻开，看下图的地位，微微一拔就开了，尔后将至宝蟹的鳃和蟹嘴去掉，尔后两只手捉住至宝蟹的双方，将蟹从中央掰开。
倘使在餐厅吃至宝蟹也许行使钳子将蟹壳压开，将蟹肉掏出来，在家吃的话，行使身旁的东西就也许轻便的将蟹肉掏出来，首先将蟹腿一个个掰开，蟹腿和体魄链接部份的蟹肉也许用叉子掏出来，余下的也许用擀面杖可能木棒，微微的捶打蟹腿，蟹壳裂开以后，用手就也许将蟹壳剥下，一起完全的蟹肉就掏出来了。
看到这边你是不是也想去抓至宝蟹了？横竖小编特别想去，倘使你有比水煮更鲜味的烹调办法，别忘了给咱们后天留言可能谈论哦~下期再会！
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