舟山海鲜
品种多到让你数不清
烹调方法也不尽相同
这不,最近又有一种生物火了!
近日,微博原创写手“顾惜之”发布微博:舟山的饭店看到的!这是什么吃的!长得这么像混沌大王!
点开大图
这奇怪的生物上端长有小须
长须部分呈封闭聚拢状
主干则是肉色,胖嘟嘟很是诡异
这神奇的生物到底是何方神圣?
小编和大家一样茫然
微博下不少网友给出答案↓↓
海肠?海腚眼?海葵?
科学科普博主“博物咋治”给出回复——海葵!
据百度百科,海葵是一种长在水中的食肉动物,属于刺胞动物,六放珊瑚亚纲的一目,是一种构造非常简单的动物,没有中枢信息处理机构。
网络图
海葵,阿拉舟山人叫它“石奶”,用一个字评价,就是——鲜!烹饪方法为水煮、做羹汤,但是在很多外地人眼里,一条条触手就像放大了的毛毛虫~
其实舟山海鲜有着不为人知的一面,这些暗黑海鲜料理分分钟吓懵你~牡蛎在很多舟山人看来,鲜牡蛎柔软细嫩,蘸着酱油吃,味道鲜美,分分钟可以解决一大盘,但在很多外地人眼中它却像鼻涕虫。
鱼胶
在舟山人眼里,鱼胶可是大补之物,新鲜鱼胶肥厚“米道”好!但大多外地人只见过干鱼胶,没见过鲜鱼胶。血蛤舟山人海鲜夜排挡上必有的一道菜——血蚶!吃法更是“茹毛饮血”,连腌制都不需要,开水焯一下,用硬币撬开壳,直接蘸酱油吃。有人看到血蚶的样子,就没了胃口,地道的舟山吃货知道,血蛤带血色的才是最脆嫩鲜甜的。
乌贼卵
舟山名菜之一,外地人看它乱七八糟,又臭又怪,其实味道鲜美、营养丰富,还巨下饭哦!
不夸张地说
这几样“黑暗料理”
可能是不少舟山人的心头爱!
你吃过什么更黑暗的料理,
快点分享给小编吧~
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