零星的片段闪过眼前仿佛听见有人在呼唤我的名字却又那么不真实一段一段回忆被埋葬的过去我遗忘了什么重要的东西实在想不起各种各样的声音在我耳边不停回响是梦吗为什么有这么真实的梦身旁的场景瞬间变换好熟悉又好陌生到底是谁谁在叫我的名字又或许那不是我的名字响起了柔和的钢琴声静谧中我的头却越来越痛在阴影中好象有很多人他们在等我想起他们可是我实在想不起一张张陌生的脸庞记忆的深处却不停告诉我他们是我的归处他们在说“回来吧!那个世界并不属于你!”瞬间一股殷红流过眼前那是鲜血的味道如红绸缎般缠住我越裹越紧越裹越紧他倚着门站着他问他:“痛吗?”“痛。”“那为什么不放手呢?”“不知道。”“那你觉得哪里好呢?”“不知道。”“喜欢吗?”“喜欢!?”“不知道哪里好就喜欢吗?”“对。”“也许一切跟你设想的差很多呢?”“当下可以努力。”“固执,倔强,可爱。”“你是谁?”“以后你会知道的,我不会告诉你以后会怎样,你自己会慢慢懂得”“懂得什么?”“懂得初心,你看看现在的你,还像你吗?”“......”“没关系,你会开心起来的。”“......”“宝贝,记得你得先爱你自己再去爱别人,人心险恶,别人不会因为你人好而对你好,这没有不公平,每个人都有选择的权利,对吗?”“......是。”“去吧,重新整理你自己的生活。”“我喜欢你!”“我知道。”“那我们还会再见吗?”“会的。”“真的?”“真的!”“好吧。”
或许,喝点儿什么,
这个世界就被改变了。
啤酒、葡萄酒、烈酒、
咖啡、茶、可口可乐,
没错,人类的历史正是
由它们构成的一场狂欢。
我们喝的每一种东西,都有它自己的气质。
红酒高高在上,啤酒平易近人,烈酒不务正业,还有咖啡因界的各路大佬,茶是香炉旁边的出世清谈,咖啡是会议桌上的匆匆忙忙,可乐呢,是那个所有人的最低共同点,不喜欢他的人说它让人发胖,喜欢它的说它实现了世界大同,因为无论是睡白宫的还是睡地铁的人都在喝这种黑甜水。
什么是水之外最古老的饮品?
为什么说咖啡馆是“便士大学”?
为什么英国人这么爱喝红茶?
日本茶道中“和、敬、清、寂”的出处?
......
美索不达米亚与埃及的啤酒
BeerinMesopotamiaandEgypt
人类并非发明了啤酒,
而是发现了啤酒。
啤酒居然是水之外最古老的饮品,而不是现代工业的产物?当人类最早的文明定居下来后,谷物渐渐成为了最主要的食物。谷物在储藏时难免会受潮,然后经过自然发酵后成为最初的啤酒。
人类文明与酿酒密不可分
早期啤酒具有重要的社交功能。在一幅发现于美索不达米亚地区大约公元前年的图中,画着两人用芦苇管从一个坛子中喝啤酒的场景。人们在啤酒的庇佑中享受幸福和欢乐,也期待新的文明出现。
公元前年,埃及与美索不达米亚平原,啤酒和面包都被作为可食用货币。人类最早开始了啤酒的酿造,既是基于农作物丰收长期保存的需要,也是在缺医少药环境中,对抗疾病的有效方法,开水酿制的啤酒能够保证水品的卫生。在那样的环境中啤酒就是硬通货,体现着财富与健康。
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古希腊和古罗马时期的葡萄酒
WineinGreeceandRome
柏拉图认为,葡萄酒为考验人的品格
提供了一种良好的方法。
葡萄酒的历史十分悠久,若要追溯则或许与啤酒有一拼。公元前年~公元前年间的新石器时代,扎格罗斯山区开始酿造葡萄酒。因为在人类采集、收藏野果的时候也会像发现啤酒那样,发现最初经过自然发酵的葡萄汁。
对古希腊人而言,饮用葡萄酒是文明和优雅的代名词。在古罗马,葡萄酒成了社会阶级的象征,标志着饮酒者的社会地位和财富。对于古罗马的富人来说,学会辨别各种极品葡萄酒是他们重要的必修课,因为这能体现出他们足够富有,而且对葡萄酒有所研究,能够准确地分辨出葡萄酒的种类。
直至今天,葡萄酒依然保持着文明饮品之冠的地位。
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殖民时期的葡萄酒
SpiritsintheColonialPeriod
人们用水槽对葡萄酒进行蒸馏,
能得到一种玫瑰色的液体。
13世纪末,蒸馏酒被称作“一种新的神奇药物”“生命之水”。白兰地、威士忌由此而生。烈酒是大航海时代殖民统治的产物,并在美国独立中起到推波助澜的作用。17世界下半叶,朗姆酒传入美洲殖民地,深得美国大众的喜爱。
远航时代离我们现在是有些遥远了。如今大家在酒吧里点酒时,往往会来一杯由一种或几种烈酒搭配其他饮料或果汁制成鸡尾酒(cocktail)。喜欢酒精度高一点的小伙伴可能会来一杯经典的威士忌加冰(whiskyontherocks)。
理性时代的咖啡
CoffeeintheAgeofReason
在这个理性的时代,
一统天下的饮品是咖啡。
年,一个叫帕卡.罗西的亚美尼亚人在伦敦开设了第一间咖啡馆;年,法国的第一家咖啡馆正式开业......17世纪前,欧洲人的日常饮品不是啤酒就是葡萄酒;而咖啡的传入则给他们带来一种全新的生活体验。
上至君主大事,下到老鼠轶闻,
古今多少事,皆在咖啡馆。
17咖啡馆是自我教育的中心场所,是文学和哲学思考的精神领地,是商业创新的发源地......咖啡馆在公众舆论和私人世界之间架起了一座桥梁。它既塑造了大众观念,同时又反映了大众观念。
在咖啡馆里,似乎存在一个不成文的规则,“请把社会地位之分留在咖啡馆的门外。”就好像早年一首押韵诗所写:“无论是贵族绅士,还是商业人士,我们皆欢迎,在这里,大家平起平坐笑盈盈。”
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茶与日不落帝国
TeaandtheBritishEmpire
吾宁三日无食,不可一日无茶。
中国人、日本人和英国人可能是世界上最爱喝茶的人了。公元前1世纪,中国对茶有了最早的明确记载。公元年~年,茶成为中国的全国性饮品。
《茶经》作者陆羽最大的贡献是把仅用于止渴的饮茶变为文化和修养的象征。能品茶、会品茶,尤其会识别茶叶的人非常受人尊敬。
饮茶始于中国,但饮茶礼仪却在日本得以发扬光大。日本茶道是一套精致、神秘、奇异的艺术。日本17世纪的茶道巨匠干利休大师提出“和、敬、清、寂”四字,认为饮茶时彼此不可以谈论世俗的话题。
而放眼西方,早在年,荷兰船队首次把茶叶当作商品运到欧洲。18世纪末,全英国上下几乎人人都在饮茶。“若水是英国人生命的第一大组成部分,茶则屈居第二。所有阶层的人都喝茶。”茶的兴起伴随着英国成为世界强国,并为英国经济腾飞奠定了基础。
可口可乐与美国的崛起
Coca-ColaandtheRiseofAmerica
可口可乐:整个世界对它有一种无法抗拒的魅力
年,英国科学家约瑟夫.普利斯特发现了制作苏打水的方法。年5月,药剂师约翰.彭伯顿无意间制成一种碳酸甜饮料,也就是后来的可口可乐。
可口可乐的兴起,在一定程度上促进了美国商业文明的扩张,成为全球一体化的标志。
如今可口可乐已成为全球最知名的品牌,在商业的驱动下,它介入到体育、娱乐、文化中,已经不单单是美国独有,也全人类谋求幸福生活的一个侧影。
让我们一起穿越历史,
了解每个瓶子背后的故事,
不仅可以开阔眼界,
更能建立起“我”与世界的连接,
了解世界曾经的黑暗,
以更大的热情找寻光明!
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