这次我们又试了一种温岭特色墨鱼饼丝面

　　青咸菜发酵较浅，还带着清新的菜香，冬笋正是嫩的时候，切成细段和咸菜一起炒，鲜中带脆，裹着筋道弹口的细面条，一大筷子送进嘴里，嚯，冬日限定的幸福！

　　这次我们又试了一种温岭特色：墨鱼饼丝面。墨鱼饼切成丝后，好像芝麻花生牛轧糖，卖相可爱，炒菜或凉拌都好吃。搭配芹菜炒成浇头，脆脆韧韧，蛮奇妙的。

　　早市和午市之间，要留给员工用餐和休息，还要赶紧把只在午市供应的炸猪排准备好。因此，临近十点，老板就会用“大牌围巾”把现炒浇头遮起来，好帮后厨多争取些时间。

　　面馆对员工的体恤还体现在“夏休政策”上。三伏天一到，这里就闭店一个月，以至于每年夏休前后，襄阳南路上都会出现一次小规模的“暂别”/“欢迎”仪式。

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