社群运营求职招聘微信群 http://m.jpm.cn/article-123830-1.html导语：海鲜是美味的代名词，而一道道丰盛的海鲜盛宴更是让人垂涎欲滴。今天，我将为大家分享8道极为美味的海鲜菜品做法，学会了这些，你就能成为一位出色的大厨，给自己和家人带来无尽的惊喜和享受。
第一道：清蒸大闸蟹
材料：大闸蟹、姜片、蒜末、葱段、料酒、生抽、清汤、香油、盐、白胡椒粉。
步骤：
1.将大闸蟹洗净备用。
2.锅中加入清汤、姜片、蒜末、葱段、料酒烧开，放入蒸锅中。
.将大闸蟹码放在蒸锅中，撒上盐、白胡椒粉，蒸8-10分钟。
4.蒸好后取出，淋上生抽、香油，撒上葱花即可。
第二道：香煎扇贝
材料：新鲜扇贝、蒜末、姜末、盐、黑胡椒粉、黄油、香菜。
步骤：
1.扇贝刮洗干净备用。
2.平底锅加热，放入黄油，融化后放入蒜末、姜末炒香。
.将扇贝放入锅中，煎至两面金黄。
4.撒上盐、黑胡椒粉，翻煎均匀。
5.煎好后取出，撒上香菜即可。
第三道：麻辣龙虾
材料：活龙虾、花椒、干辣椒、生姜、大葱、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精。
步骤：
1.龙虾洗净，切成块备用。
2.锅中加热，放入花椒、干辣椒炒香。
.加入姜片、大葱段炒香。
4.加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀。
5.加入适量的水和料酒烧开，放入龙虾块煮熟。
6.加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
第四道：白灼虾
材料：新鲜大虾、姜片、蒜末、香菜、生抽、盐。
步骤：
1.大虾剪掉须、洗净备用。
2.大锅加水烧开，放入姜片、盐煮沸。
.将大虾放入锅中，煮至虾身变红，捞出沥水。
4.蒜末炒香。
5.用刀背将虾背剖开，放在盘子里，淋上蒜末、生抽，撒上香菜即可。
第五道：椒盐乌贼
材料：乌贼、面粉、盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、葱姜末。
步骤：
1.乌贼洗净切块，用厨房纸巾擦干表面水分。
2.将面粉、盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉混合均匀。
.将乌贼块裹上面粉混合物。
4.锅中烧油至6成热，放入乌贼块炸至金黄。
5.沥油，撒上葱姜末、盐、胡椒粉。
第六道：蒜蓉蒸扇贝
材料：新鲜扇贝、蒜蓉、香菜末、盐、生抽、油。
步骤：
1.扇贝刮洗干净备用。
2.蒜蓉炒香。
.将扇贝码放在蒸锅中，撒上盐和蒜蓉。
4.蒸8-10分钟后取出，淋上生抽和油。
5.撒上香菜末即可。
第七道：红烧鲍鱼
材料：鲍鱼、生姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。
步骤：
1.鲍鱼洗净备用。
2.平底锅加热，放入鲍鱼翻煎两面。
.加入生姜片、葱段炒香。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。
5.加适量水，烧开后转小火慢炖1-2小时，至鲍鱼酥烂即可。
第八道：蚝油蒸鱼
材料：新鲜鱼、姜片、蒜末、蚝油、生抽、盐、香菜。
步骤：
1.鱼洗净备用。
2.锅中加入适量水，放入姜片、蒜末烧开。
.将鱼码放在蒸锅中，撒上盐、蚝油、生抽。
4.蒸8-10分钟后取出，撒上香菜即可。
结语：总而言之，这8道海鲜盛宴的做法简单易学，但口感绝对让人跺脚称赞。只要你掌握了这些做法，相信你也能成为一位出色的大厨，为家人和朋友带来无尽的美味与惊喜！享受海鲜的美味，让生活更加丰富多彩吧！
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