#舌尖儿上的青岛#青岛,简称青,旧称“胶澳”,山东省的地级市。同时,青岛也是国内沿海的重要城市、国家历史文化名城,被国际誉为“东方瑞士”。
俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,青岛作为一个沿海城市,它所蕴含的海洋资源特别丰富,各种美食和小吃也数不胜数!
青岛常见的海鲜很多,梭子蟹、鲍鱼、海参、海螺、香波螺、辣波螺、蛤蜊--青岛名片、毛蛤蜊、海鲜(一种蛏子)、蛏子、海虹(贻贝)、丽虾、琵琶虾、虾虎、八带蛸(八爪鱼)、笔管(有的地方可能叫小海兔)、鱿鱼、墨鱼(乌贼)、鲅鱼、带鱼、寨花、黄花鱼、晃鱼,差不多市面上常见的就这些。
要吃一些新奇的当地产海鲜,比如一些钓的鱼,各种小海鲜,恐怕要到酒店或渔家去吃了。
还有一些海鲜比如海肠,不是青岛的特产,应该是外地运过来的。
至于海鲜的传说,只知道有一个关于鲅鱼的传说,每当下业新鲜鲅鱼时,女婿都要给老丈人送条大鲅鱼,就是这个传说来的。
今天大家都来推荐青岛人最爱的各种美食,看看有没有你喜欢的?
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