乌贼

活动来啦走,一起带孩子ldquo品


.4.23

世界读书日

品味宁波湾品读新风尚

读书日

蓝点马鲛鱼、大黄鱼、白蟹、虾姑弹、蛏子、糟醉鱼、乌郎鳖……这些奉化人民耳熟能详的餐桌美味,是不是能让你口水直流呢?要不,我们带您去品尝一下?

这回啊,我们换种方式品尝:这么多的奉化本土海鲜美食都跳进了一本书中——《品味宁波湾》,它们正在向您走来呢。

在这个春暖花开的美丽日子,让我们走近作家沈潇潇,与他一道走进他的新书——《品味宁波湾》的世界,让孩子们充分了解奉化的海鲜文化,增强孩子们对奉化本土饮食文化的了解,激发孩子对探索奉化乡土风俗、地方文化的兴趣。

READING

读书不觉已春深

我们为您奉上一波美图

来看“海上西湖·浙江三亚”

哇!!!太美了!!!

让我们一起走进最美宁波湾!

  浙江宁波湾旅游度假区,地处象山港湾中部的奉化滨海,东至奉化甘布栏山南侧,南至奉化悬山南侧,西至奉化官山,北至奉化沿海中线。度假区以“康养旅居城、运动大景区”为功能定位,以“宁波国际化旅游消费中心”和“现代化滨海大都市新地标”为建设目标,包括度假酒店、商业街区、文体中心、公共码头、游客中心及基础配套工程。浙江宁波湾旅游度假区将依托独特的蓝湾资源,重点培育健康、运动、时尚等全生命周期的旅游体验消费,建成后将形成集“医疗旅游、运动休闲、文化体验、海洋观光、赛事研学、度假娱乐”等功能于一体的宁波滨海客厅和美丽生态湾区。

A款:我与作家面对面

  (一)特邀《品味宁波湾》作者、奉化区著名作家沈潇潇老师,携新书《品味宁波湾》与学生面对面交流分享,共赏宁波湾美丽海景,享受亲子快乐。分享会开展过程中,初定设置以下若干个环节。(1)作者分享,作者创作该部作品时的心路历程、历史前沿等。(2)阅读有感,学生通过专题阅读谈谈阅读后的感受。(3)互动交流,主持人根据现场分享情况即兴组织互动交流,部分内容提前准备。(4)推荐词撰写,你若想将该部作品推荐给身边人,怎样写推荐词。(二)其他信息 (1)活动场地:宁波滨海旅游休闲区(2)开赛时间:4月23日上午9:30至11:00(3)参赛人数:24人(4)其他提示:具体活动场地请家长进群后查看定位;如受疫情影响活动不能如期举行,群里提前通知大家,适当延期。(5)报名方式:发送“A款:学校、班级、姓名、家长电话”至   沈潇潇,作品散见于《江南》《小说界》《雨花》《文学港》《散文百家》《散文选刊》等刊,出版有长篇小说《在红尘中遥望》、小说集《夜航船》、长篇散文《乡关处处》、散文集《开心魔鬼辞典》《边走边说》及编著《奉化人》《溪口品读》《溪口三味》《溪口旅游文化丛书》等十余部。中国作协会员,奉化作协四至六届主席。

图书信息

作者:沈潇潇

定价:68元

出版社:宁波出版社

《品味宁波湾》散章选

  若乌贼有人的感知,生为乌贼,一定是很憋屈的。

  人们称它为墨鱼,实际上它是无脊椎软体海生动物,并不属于鱼类,名不正言不顺。它不曾小偷小摸,更非明火执仗的江洋大盗,人们却以贼名冠之。乌贼,真比窦娥还要冤。   以貌取人是人类社会的一大通病,乌贼的被冤屈为贼,也许就源于它那有点搞怪的模样,所谓贼头贼脑。乌贼的躯体是个椭圆形皮嚢,内藏全部器官和一片石灰质硬鞘。上部长有两长八短的腕和触须,两侧有肉鳍。乌贼名字中的乌字,来自于它体内有一个发达的墨囊。墨囊本是它的防身之器,如遇敌害放射墨汁,趁敌方晕头转向之机得以逃逸。但乌贼的这个特长在人的面前却成了弱点,清乾隆《奉化县志》载乌贼“常含墨,见人及大鱼至,则噀墨方数尺,渔人即于墨处取之”,这与“黄鼠狼放屁——欲盖弥彰”有得一比。唉,乌贼总是处处倒霉。   墨汁涂身的乌贼比“黑包公”还黑,却伸不了自己的冤。相反,因为生有墨囊,“奸人以其墨作劵,经年便脱。”也就是说,有奸诈之人用它的墨书写借贷、买卖契约、凭证等,初写下看似正常墨迹,但过一年就墨色褪尽。诉之公堂,口说无凭,奸诈之人得利,老实人吃亏。这本是有人使坏,与乌贼没有半毛钱的关系,有人却把这污水泼到它身上,恨恨地称它为乌贼。还有人煞有介事地编排出乌贼之所以为乌贼的故事。说它一副蠢相,却想附庸风雅,当有一天看到大文豪苏轼在海滩边正写诗作画,它就想:苏大学士才高德重,靠的不就是他手里那只墨袋吗?若把这个宝物偷来,我就能名利双收了。它趁苏轼不备,一个飞跃(乌贼的贴水飞行能力在海洋生物中确是算出类拔萃的)把苏学士的香墨吞进了肚里。但它虽偷到了墨,但仍不改其蠢相,更吟不出半句诗来。于是乌贼在人们口中沦为万劫不复的笑柄。其实,乌贼的本名叫乌鲗,把鲗换成贼是少数人的栽赃,多数人的附和。   乌贼名字难听,却是个兴旺的大家族,种类达三百五十种左右,最大的大王乌贼能长到二十多米,重达数吨,敢与巨鲸搏斗,是世上现存最大无脊椎动物,最小的雏乌贼只有花生米大小。栖息、生长在东海渔场和象山港的是曼氏无针乌贼,一般长约一二十厘米,以甲壳类、小鱼或其他软体动物为食,平时生活在近岸浅水海域,冬季常迁往较深海域。乌贼有很高的营养价值,肉和它的蛋味感鲜脆爽口。所以,即使是恶意调排它的那些人也抵挡不了它的美味诱惑。   乌贼可以爆炒、红烧、焖烤、清蒸、炖汤等。对较大的乌贼,我一般都用来清蒸。蒸后的乌贼体腔会弯曲成一个饱满漂亮的圆穹,剥去薄薄的表皮,露出洁白如雪的肉质,吃前用刀切成一排弯弯的肉条,把先切下的乌贼触须衬在白肉条四周,一盆形、色、香、味俱全的佳肴就呈现在眼前了。吃起来,肉条脆脆嫩嫩,触须韧韧滑滑,不用其他调料,蘸点酱油就已足够鲜美。小点的乌贼可以鲜切成条状态或片状,与咸齑或芹菜、青椒、蒜苔、洋葱、韭菜等多种时鲜蔬菜分别炒在一起,乌贼肉质细嫩,在热炒过程中释出许多水分,鲜汁渗入时蔬,味道相得益彰,是美味可口的日常佳肴。

—END—

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