不认识这些荔枝品种,你别称普宁吃货了

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每到夏天，或许你们最爱的是空调。

然而在吃货的眼睛里，满屏都是水果啊！

尤其现在，一年一度的荔枝季即将到来~

心心念念一整年，还不快点到碗里来！

要说起荔枝，品种有桂味、挂绿、糯米糍、

乌叶、妃子笑、白糖罂、白蜡、

三月红、无核荔枝等等。

今天小编要跟你说说

各品种荔枝上市时间和特点

荔枝上市时间表

IHOPEYOULIKEIT

「三月红」

[上市时间]4月下旬-5月下旬

因在农历3月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。表皮青绿带红，壳厚，表皮的龟裂刺手。是最早熟的品种。果心形或歪心形，果大，果皮鲜红，肉厚而脆，果肉蜡白色，质粗韧，果汁多，味甜带酸，果核大，食后有余渣，品质较一般，但由于上市时间早，尝鲜的人们也多会购买。

「妃子笑」

[上市时间]5月下旬-6月上旬

妃子笑又名落塘蒲，广东著名品种，茂名、高州栽培历史悠久。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。一般最常见较早上市的是妃子笑，看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，像妃子掩脸偷笑。近圆形或倒卵形，肩一边高，一边平阔。皮淡红色，花枝细小，果子大且皮薄肉厚，白腊色，清甜多汁，种子较小。

「白糖罂」

[上市时间]5月下旬-6月中旬

白糖罂，也叫蜂罂，意指有蜂蜜的味道。这就是奸商常常用来假冒糯米糍的一个品种，果体比较大，扁身，外形偏心形，核不大，但不像糯米糍那么小的尖锥型，汁少，口感殷实。伴有淡淡的植物香气。

「白蜡」

[上市时间]6月上旬-6月中旬

禾荔又称白蜡，几乎所有能种荔枝的地方都有，产量多，价格便宜。果实近圆形，果顶钝，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片突起，裂纹明暗显，果皮淡红带黄腊色。中等大，甜度一般，有特殊香，果核中等。

「黑叶」

[上市时间]6月上旬-6月中旬

茂名地区最常见的品种，价格够为亲民，因为叶子绿得发黑，故名黑叶。果皮比较红，薄而韧。皮薄肉甜、有清香，核也是一般大小，幸运的话偶尔会出现醮核。可鲜食，干制和制罐头，是较适合加工的荔枝品种。

「无核荔枝」

[上市时间]6月初-7月初

无核荔枝是海南的独有产品，果实歪心形，平均单果重30克，果皮鲜红，无核性状稳定，品质中等。其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。果实6月中下旬至7月初成熟，早结丰产，对土壤要求不严格，无核荔枝较正宗的是澄迈的金红无核荔枝。

「挂绿」

[上市时间]6月下旬-7月上旬

果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色且一般龟裂痕为青绿；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

「桂味」

[上市时间]6月中旬-7月上旬

荔枝中的上品，因吃上来会有淡淡桂花香而得名。桂味其实是最容易通过外形辨认了，与其他荔枝都大有不同，那就是果身较饱满，果皮有比较尖锐的棱。桂味，果汁不多不少，果肉口感清爽，甜而不腻，核一般都很小尖锥型，也有结的不好的是大核。

「糯米糍」

[上市时间]6月中旬至7月上旬

果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，龟裂突起但皮棘感不明显，肉乳白半透明，肉丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高。歪柄的原因是糯米糍一般都是一柄两果，但其中一果发育不良。常常在街上水果摊贩跟桂味是单价最高的品种。

看完是不是嘴馋了呢

赶紧物只脚车到市场买两斤

来尝尝鲜吧！

转自：普宁网

普宁家园

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