亲爱的朋友们，上次的意面你们吃的怎么样？大家都还满意吗？这次，小编重拳出击，给你带来了一道颜色别具一格意面，凡是吃过的人都会忘不了，作为吃货的小编自从昨晚吃过了，就心心惦念（好吧，我承认，我是吃货），今天特地为小伙伴们献上这道美味！！
Linguinealnerodiseppia
黑墨鱼意面
Presentazione
介绍
Lelinguinealnerodiseppiasonounclassicoprimopiattodipesce:lapasta,chesipresentadiuncoloreneromarcato,vieneconditaconungustososugodiseppieeconilloronero.Lelinguinealnerodiseppiasonounaricettadalleoriginiumili(infattitradizionalmentenonsivolevanoscartarepartidellaseppia),maorasonoconsiderateunaricettapregiataedalfortesaporeeprofumodimare.
黑墨鱼意面是地道的意大利海鲜一道：在这道菜里的意大利面，是以不同于其他意面的黑色为主色调，然后再浇上美味的墨鱼酱及其黑色的酱汁。黑墨鱼面的配方被认为是一道外来的食谱（因为按照意大利的传统，其配方不应该会直接使用墨鱼），但现在这道菜单却被认为是一道珍贵的配方，因为它可以使人们品尝到来自海洋原汁原味的鲜美。
Questoformatodipasta,lebavette(detteanchelinguineotrenette)èperfettoperassorbireilcondimentoalnerodiseppia,linchiostronerochesitrovaallinternodisottilisacchettininellevisceredellanimaleechevengonoespulsidallaseppiaquandosisenteminacciatadapericoliesterni.Variantidiquestaricettaprevedonolaggiuntadipomodorinicilieginotagliatiinquarti.
这道菜的意面，叫做bavetto（又称扁面或扁宽面），它能完美的吸收墨鱼黑酱的味道，黑墨鱼酱一般取材于墨鱼体内轻薄的脏器袋，在墨鱼觉得受到外部危险和威胁时会从这个袋中喷射出黑色的墨水。这道菜的配方变化有很多，还可以加入被切成四小丁的樱桃西红柿。
Ingredienti
成分Bavetteg
意大利扁面克Seppiedapulire,conlasaccadelnerog
洗净的墨鱼克Aglio(1spicchio)5g
大蒜5克Olioextraverginedioliva40g
特质初榨橄榄油40克Vino80g
红酒80克Sale2g
盐2克Pepemacinato(opeperoncino)apiacere2g
胡椒粉或辣椒粉2克Prezzemolotritato(4cucchiai)6g
切碎的欧芹(香菜)6克
Preparazione
准备
Perprepararelelinguinealnerodiseppia,
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