闺蜜私房菜印尼大墨鱼炖鸡

闺蜜的妹妹是重庆“赶海世界海鲜”的美女店主远在深圳的姐姐想解解馋，妹妹二话没说，直接快递”印尼深海大墨鱼“4个！这回，我又坐着等吃了！

墨鱼炖鸡，广东很少听说。闺蜜说，这道汤品，可是重庆人的最爱！为了这大墨鱼，闺蜜从超市买了只元的土鸡，说是好的墨鱼要配好品质的鸡，门当户对哦！

一、大墨鱼解剖洗净，脸盆大的墨鱼看到没？！

二、贪吃的墨鱼肚子里有几条没有完全消化的小鱼，尸体完整的，也下锅炖汤了！赚了，吃个墨鱼，还外赚几条印尼深海鱼！

三、印尼墨鱼不但贪吃，还好色！从它眼睛里还居然拖拽出小红鱼！真正深海野捕的大墨鱼，就是这么野蛮霸道！传说中的霸道墨鱼总裁吗？！

四、墨鱼胖胖的身材，切起一半片成薄片，雪白雪白的，好有食欲！鸡的胸脯肉，也片成薄片，（冷藏）待用！

五、鸡骨架鸡翅鸡脚，和剩下的半个墨鱼，切厚片，连同张牙舞爪的“胡须”，下锅！

六、再看看配料图，银杏（去皮）、虾米、鲜凤尾菇、老姜（切片）。

七、除凤尾菇，其他食材下锅，加水，煮开，撇掉浮沫，小火炖！一个半小时左右，加入凤尾菇，再炖30分钟！美味无法挡！吃完才有力气减肥！

八、薄片的墨鱼和鸡肉，焯水！墨鱼片焯水，10秒钟，鱼片有些卷起，就可以了！汇进汤里！

九、绝对的“小鲜肉”，嫌味淡的，蘸酱油芥末！

十、满满的幸福感！广东的吃货，墨鱼炖鸡，动起手来，保准你爱上她！

原创人：潼潼妈