ldquo海洋软氏三兄弟rdquo

章鱼、鱿鱼以及墨鱼，人们戏称其为“海洋软氏三兄弟”，三者都属于软体动物门头足纲。

先普及一下“海洋软氏三兄弟”的学名与乳名：

章鱼=八爪鱼，墨鱼=乌贼，鱿鱼=枪乌贼

有一点是大家都关心的：谁更好吃呢？

这个问题其实是众口难调了，凭海宝的口感是这样的：章鱼、鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。

长的太像了！三者如何区分？

章鱼比较容易和鱿鱼、乌贼区分开来，章鱼的腕足只有八条，这也是它们被叫作八爪鱼的原因。

而鱿鱼和乌贼都有十条腕足，其中有两条比较长，用作捕食，另有一到两条作为生殖器。

三者的身体都可分为头部、足部和胴部。其中胴部就是外套膜，有三种形态，章鱼是球形，乌贼是袋形，而鱿鱼是锥形。

另一种区别是看它们的肉鳍，乌贼是周鳍型，分布在胴部周围，鱿鱼是端鳍型，章鱼则无鳍。

它们都是学过功夫的“瑜伽”选手：

三者的内骨骼也不同，章鱼的内骨骼已经退化，所以它们的‘瑜伽’功夫很厉害，可以从很小的洞里钻进钻出。乌贼的内骨骼比较发达，为船形、石灰质，比较厚重，也称为海螵蛸。鱿鱼的内骨骼比较细长呈针形，角质透明，而枪乌贼则呈羽毛状。

捕捞妙招：

如果你生活在海边，那么你就有机会尝试捕捞的乐趣了。

首先抓一下它们的行动规律，章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢;鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。

章鱼是夜行性动物，对于光线十分敏感，喜欢待在黑暗的环境之中，捕捞者可以将专用的陶罐抛入海中，然后算好时间、请君入瓮（等着章鱼钻入罐中）自投罗网。

鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮，捕捞者就利用其之习性在海面上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。

食用方式推荐：

章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳；

推荐食品：章鱼小丸子；

鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用，因其体内有一种多肽成份，若未煮透即食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。

鱿鱼一般可以与芹菜炒在一起，但口味不如墨鱼鲜美。最常见的推荐食品：铁板鱿鱼；

墨鱼吃法比较多，基本做法用来大烤、红烧；

此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。