如何清理墨鱼仔清洗知识

用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出（不要面对自己哈），再彻底冲洗干净。现在市场卖的墨鱼仔，很多都是店家代为处理干净的，买回来只需将触须中间的小黑点揪出，再将墨鱼仔的眼睛挤出就可以了。挤墨鱼仔眼睛时，一定用剪大一点的口儿，然后在水池中，边挤边冲水。剪得不够大的话，挤的时候，里面的黑色汁液，很容易挤的到处都是。如果你买的墨鱼仔，没经过店家的处理。买回之后，除了以上要做的，还要将墨鱼仔破开，将里面的小硬壳掏出，取出内脏和头后，将墨鱼仔内壁中的黑膜和体外的那层“彩衣”撕下来，才可以食用。注意：（1）、如果墨鱼仔里面的小硬壳没有掏出来的话，不仅在清洗时不方便清洗，还会在食用的时候影响味道和美观。

海屋墨鱼仔购买

转载请注明：http://www.wuzeia.com/yyjt/8756.html

• 上一篇文章： 孕妇能吃墨鱼吗
  
• 下一篇文章： 没有了