太残忍日本人将活乌贼直接剁开,触须还在

日本是一个岛国，有着非常丰富的海产食物，他们对生鱼片的热爱非比一般，各种鱼在日本的大厨手里，都能够被切出花来，手起刀落的刀工也让人惊叹不已。在日本有一道非常出名的菜，光听名字就知道非常的新鲜。

这道菜采用的乌贼都是鲜活的，上案板的时候还在活动乱跳。厨师直接从乌贼的背部一刀切开，乌贼的头和须连同内脏一起拔出，然后用水清理一下，顺手把乌贼的嘴拔出来。此时的乌贼还是活蹦乱跳的，看上去十分的残忍。然后厨师继续处理乌贼的身体，用刀刮去乌贼皮肤上的组织，再将乌贼的表皮撕扯下来，此时透明的乌贼肉，就呈现在我们眼前。

紧接着厨师迅速的把乌贼切成丝，直接摆入盘中。尾部也是同样的做法，打成卷放入盘中。剩下的鲜活的乌贼头和须，直接放进盘子里淋上酱油就可以食用。有人说这样对乌贼来说太残忍了，为啥不直接杀死再做刺身。其实对于日本人，是非常追求鲜这个字，所以活蹦乱跳证明新鲜。对此小伙伴们有什么看法吗？