北京中科白癜风医院平安医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_5972953.html每个地方都有自己独一无二的物产和饮食文化，所以各地的美食也是千差万别的，今天就给大家来介绍一种异域的街头美味吧。这种美食是我在新加坡发现的，在国内我从来没见过也没吃过这种美食。相信大家肯定也没见过，下面一起来看看吧。
就是图片上的这种烤鱼了，第一次见到这种烤鱼的时候，我真没认出这是一种鱼。大家是不是第一眼也根本看不出这是一种“鱼”呢？经过当地人的介绍，我才知道这种鱼，这种鱼是蝠鲼中的一个品种。个头不会长得很大，最大的也就是5斤左右吧，是一种经济型的鱼类。
当地人烤这种蝠鲼的方法也很特别，就是直接放在铁丝网上烤。也不事先腌制一下，都是现杀现烤的。烤的时候再刷酱、撒上辣椒粉和各种各样的调料。因为这些鱼都是现杀的，所以非常新鲜，烤的时候还能看见鱼肉在微微地动。
是而且这种蝠鲼好像鱼肉里油还蛮多的，烤起来滋滋地冒油，香气四溢。让人闻了就特别想吃，我当时就忍不住买了一份。这种烤蝠鲼一斤是20新加坡元，我买了一只足足有1斤多，花了我38新加坡元，相当于我们的块钱了吧。这个价格可以说很贵了，后来我才知道，并不是这边的物价高。
是因为我是在游客街这边买的，这边的小吃都比较贵，一般一只个头小一些的可能也就七八十块钱左右吧。虽然花了这么多钱，而但是的时候可以说体验非常差。一入嘴就尬住了，这种烤鱼完全不入味，而且烤老了，别看外面颜色诱人，里面都是白白的肉，又柴又没味。这种蝠鲼和普通的鱼肉质完全不一样，它是一种软骨鱼。肉质有点像章鱼、乌贼这类鱼，比较难入味。
所以这种鱼越大只越难入味，如果手艺不行，吃起来味道很差。应该就是这家店手艺不行吧，如果会做的话，这种蝠鲼做起来应该是很美味了。当时就特别心疼那块钱了，希望大家出去玩的时候，一定要离这些旅游美食街远一样，这些美食街上的东西不仅价格高，而且味道也不正宗。
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