鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼须通常就是指前方生有触足，富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血等，营养是非常的丰富。今天小编给大家介绍的酱烤鱿鱼须口感鲜嫩，嚼劲十足，脆口满香，酱香扑鼻，真是既营养又美味，尤其是对喜欢吃但又怕胖的人来说，烤鱿鱼不到1%的脂肪含量，完全可以让每个人都大饱口福，妙不可言，快意人生啦！
用料：冷冻鱿鱼须、青红椒、洋葱、蒜瓣、孜然粉、孜然粒、白芝麻、蚝油、甜面酱、韩式酱、食用油。
酱烤鱿鱼须的做法步骤：
1、先将冷冻鱿鱼须解冻后。用开水焯一下，捞出控干水分备用。
2、将青红椒切斜长丝，姜，洋葱切丝，蒜拍一下备齐材料。
3、然后将蚝油、韩式辣酱、甜面酱食用油各适量倒入控干水分的鱿鱼须中搅拌均匀。
4、然后再倒入孜然粉、孜然粒、白芝麻搅拌均匀。
5、然后在烤盘上铺上锡纸，放上青红椒丝、洋葱姜丝、蒜，再将锡纸四周折起。
6、把拌好的鱿鱼须倒在铺好的材料上面。
7、先把烤箱度预热5分钟，然后把摆好盘放在烤箱内。
8、最后上下火烤20分钟即可取出装盘。
小贴士：1、冷冻鱿鱼须一定要自然解冻或是冷水冲洗解冻，最好是用哪种处理好的，化冻后直接就可以用得，省去很多麻烦。
2、再考之前一定要把鱿鱼须拌均匀，若是有时间的话，最好是能腌制几分钟，可以更好的入味。
3、考之前一定要将锡纸四周折起，为了防止烤时汁液流到烤盘上。
4、在烤的时候一定要控制好时间和温度，记得提前预热。
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