日本大厨处理大乌贼,制作过程被称为艺术_乌贼的生活环境

日本大厨处理大乌贼，制作过程被称为“艺术”网友：这叫艺术？众所周知，日本是一个海鲜资源非常丰富的岛国。去到日本旅游的话，一定不能错过的就是当地的海鲜了，而且日本大厨在处理海鲜这方面也是非常厉害的呢。小优有些时候也是喜欢看一些日本大厨处理海鲜的视频，不过，很多海鲜在日本大厨的刀下都是做成了刺身。

像这大乌贼一样在日本大厨的刀下也是被做成了刺身，这跟我们平时吃乌贼的吃法是不一样的。我们一般对乌贼的吃法都是切成块后炒着吃，或是涮火锅吃。而日本人因为饮食习惯的影响，他们比较喜欢吃海鲜刺身，所以日本大厨对乌贼的处理方式还是做成了刺身。

我们可以看到大厨是先把乌贼切开，再把里面的内脏和不能吃的部位给掏出来。有在市场上买过乌贼而且看到鱼贩处理乌贼的朋友就知道这个过程，只不过日本大厨在切的时候是从乌贼的头部下方切起的。因为它的头部等下还是有用处的，是摆盘的好东西呢。

取出内脏之后就要进行清洗了，清洗之后再把乌贼切成片。我们都知道日本人做美食都是非常注重摆盘的，因为他们觉得食物只有做得精致好看，才会看起来比较有食欲。所以日本大厨做的这乌贼刺身也是摆了个非常精致的彩盘，甚至还在上面放了鱼子酱。

乌贼这个处理过程就被人们称为是“艺术品”网友看了之后就有些不服了，说这样也叫做“艺术品”。其实小优也是觉得这样的刺身比起其他的精致的日本刺身还是差了一点，不知道你们是怎么觉得的呢？